Teigbällsinn e versatile a praktesche Kichenhackel, dee benotzt ka ginn fir eng Vielfalt vu leckere Platen ze maachen, vu Brout a Pizza bis Pâtisserie an Kniddelen. Egal ob Dir Ären eegenen Teig mécht oder et preparéiert kaaft, et ass wichteg se richteg ze späicheren fir hir Frëschheet an de Goût ze halen. An dësem Artikel kucke mir déi bescht Weeër fir den Teig ze späicheren fir sécherzestellen datt se sou laang wéi méiglech frësch a lecker bleiwen.
Frigoen
Ee vun den heefegste Weeër fir den Teig ze späicheren ass de Frigo. Wann richteg am Frigo gespäichert ass, bleift den Teig fir e puer Deeg frësch. Fir den Teig ze killen, setzen se an e loftdichte Container oder resealable Plastikstut fir ze verhënneren datt se austrocknen. Et ass wichteg ze suergen datt de Container enk versiegelt ass fir datt keng Loft erakommen, well d'Belaaschtung vun der Loft kann den Teig dréchen a verduerwen.
Et ass eng gutt Iddi, den Teig liicht mat enger dënnter Schicht Olivenueleg ze beschichten, ier en en am Kühlschrank setzt, fir ze verhënneren, datt en zesummenhänken an d'Feuchtigkeit behalen. Wann d'Teigbäll richteg am Frigo gelagert sinn, kënne se wéi néideg benotzt ginn fir frësch Brout, Pizza oder aner Bäckereien ze maachen.
Afréieren
Wann Dir Ären Teig méi laang wëllt späicheren, ass d'Gefriess Är bescht Optioun. Wann richteg gefruer ass, bleift den Teig fir e puer Méint frësch. Fir d'Teigkugel ze afréieren, setzen se an enger eenzeger Schicht op engem Bakblech a setzen d'Bakblech an de Frigo fir e puer Stonnen, oder bis d'Teigbäll fest gefruer sinn. Eemol gefruer, transferéiert den Teig an eng resealable Plastikstut oder loftdichte Container a späichere se am Frigo.
Wann Dir bereet sidd den gefruerenen Teig ze benotzen, huelt se einfach aus dem Gefrier a tütt am Kühlschrank iwwer Nuecht. Eemol opgedaucht, kënnen d'Teigbäll wéi frëschen Teig benotzt ginn fir frësch Brout, Pizza oder aner Bäckereien ze maachen.
Vakuum Dichtung
Eng aner effektiv Manéier fir den Teig ze späicheren ass d'Vakuumversiegelung. D'Vakuum-Dichtung eliminéiert all Loft am Package, wat hëlleft ze verhënneren datt den Teig austrocknt a verwinnt. Fir d'Teigkugelen ze Vakuum versiegelen, setzt se an eng Vakuum-Versiegelung Täsch a benotzt e Vakuum Sealer fir all Loft aus der Täsch ze entfernen ier Dir se versiegelt.
Vakuum zouene Teig kann am Frigo oder am Frigo gespäichert ginn, jee no wéi laang Dir wëllt datt et frësch bleift. Wann Dir bereet sidd d'Teigbäll ze benotzen, huelt se einfach aus der Vakuum-versiegelten Täsch an erlaabt se op Raumtemperatur ze kommen ier Dir se benotzt fir Är Liiblingsbäckereien ze kreéieren.
Tipps fir Frëschheet a Goût z'erhalen
Zousätzlech zu de richtege Späichermethoden, ginn et e puer Tipps déi Dir verfollege kënnt fir d'Frëschheet an de Goût vun Ärem Teig ze erhaalen:
Benotzt qualitativ héichwäerteg Zutaten wann Dir Ären Teig mécht, well dëst hëlleft sécherzestellen datt se dee beschten Aroma an Textur hunn.
Späichert den Teig an enger cooler, dréchener Plaz ewech vun direktem Sonneliicht a Quelle vun Hëtzt, well d'Beliichtung vu Hëtzt a Liicht kann den Teig méi séier verwinnt.
Wann Dir e puer Teigbäll zesummen späichert, gitt sécher datt se mat Pergamentpapier oder Plastiksverpackung trennen fir ze verhënneren datt se zesummenhänken.
Andeems Dir dës Tipps a Späichermethoden befollegt, kënnt Dir suergen datt Ären Teig sou laang wéi méiglech frësch a lecker bleift. Egal ob Dir hausgemaachte Brout, Pizza oder Pâtisserie maacht, richteg gelagert Teigbäll hëllefen Iech lecker Bäckereien mat Liichtegkeet ze kreéieren.
Post Zäit: Aug-02-2024